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第一章 蛋白质的结构与功能 蛋白质的结构与功能
1、 各种蛋白质的含氮量很接近，平均为
答案: 16%
2、 其结构改变能够引起镰刀型红细胞贫血的蛋白质是
答案: 血红蛋白
3、 蛋白质的空间构象主要取决于
答案: 多肽链氨基酸的排列顺序
4、 在蛋白质结构中能够形成二硫键的氨基酸是
答案: 半胱氨酸
5、 蛋白质的变性是由于
答案: 蛋白质空间结构的破坏
6、 维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是
答案: 蛋白质分子表面有水化膜和电荷层
7、 蛋白质的二级结构形式主要包括
答案: α-螺旋;
β-折叠;
β-转角
8、 有关蛋白质三级结构的描述，正确的是
答案: 亲水基团多位于三级结构的表面;
多肽链中所有原子在三维空间的排布;
是多肽链侧链基团间相互作用的结果
9、 与肌红蛋白相比较，血红蛋白的特点是
答案: 具有四级结构;
各亚基与氧的结合存在协同效应;
氧解离曲线为S型
10、 蛋白质的紫外吸收性质是由于含有
答案: 色氨酸;
酪氨酸
11、 在实验过程中观察到蛋白质在溶液中聚集沉淀，表明蛋白质发生了变性。
答案: 错误
12、 当溶液的pH大于蛋白质的等电点时，蛋白质颗粒带正电荷。
答案: 错误
13、 双缩脲法可以用来检测溶液中氨基酸或蛋白质的含量。
答案: 错误
14、 谷胱甘肽通过其分子中的巯基发挥抗氧化作用。
答案: 正确
15、 含有四级结构的蛋白质，每个亚基均可以独立发挥作用。
答案: 错误
16、 组成人体蛋白质的氨基酸为
答案: L－α氨基酸
17、 含有两个羧基的氨基酸是
答案: 天冬氨酸
18、 属于亚氨基酸的是
答案: 脯氨酸
19、 下列关于α-螺旋的描述，错误的是
答案: 稳定螺旋结构的主要因素是肽键
20、 胰岛素分子中A、B链的交联是依靠
答案: 二硫键
21、 蛋白质空间构象形成的基础是
答案: 肽链中氨基酸的排列顺序
22、 维系蛋白质二级结构稳定的化学键是
答案: 氢键
23、 蛋白质在等电点时的特征是
答案: 分子所带净电荷是零
24、 关于β-折叠的叙述，正确的是
答案: 主链骨架呈锯齿状折叠
25、 属于模体的是
答案: 锌指结构
26、 含有不对称碳原子的氨基酸是
答案: 苯丙氨酸;
甲硫氨酸;
脯氨酸;
异亮氨酸
27、 含有羟基的氨基酸是
答案: 丝氨酸;
苏氨酸;
酪氨酸
28、 含有芳香环的氨基酸有
答案: 色氨酸;
酪氨酸;
苯丙氨酸
29、 导致疯牛病的元凶是朊病毒，含有病毒核酸和蛋白质，可在动物间传播。
答案: 错误
30、 当溶液pH值大于蛋白质的等电点时，蛋白质颗粒带正电荷。
答案: 错误
第二章 酶和酶促反应 酶和酶促反应
1、 关于酶活性中心的叙述，错误的是
答案: 一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸残基相对集中，形成酶的活性中心
2、 乳酸脱氢酶同工酶是由H、M两种亚基组成的
答案: 四聚体
3、 含LDH1最丰富的组织是
答案: 心肌
4、 酶作为一种生物催化剂，具有下列哪种能量效应
答案: 降低反应活化能
5、 某一符合米曼氏方程的酶,当[S]=2Km时,其反应速率V等于
答案: 2/3Vmax
6、 温度对酶促反应速率的影响是
答案: 最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度降低
7、 pH对酶促反应速率的影响，正确的是
答案: 不同酶有其不同的最适pH
8、 有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于
答案: 不可逆性抑制作用
9、 下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂
答案: 磺胺类药物
10、 下列抑制作用中，可通过增加[S]的方法减轻抑制程度的是
答案: 竞争性抑制作用
11、 酶的竞争性可逆抑制剂可以使
答案: Vmax 不变，Km增加
12、 关于别构调节的叙述，正确的是
答案: 别构酶存在协同效应
13、 酶的共价修饰调节中最常见的修饰方式是
答案: 磷酸化/脱磷酸化
14、 下面关于酶的描述，哪一项是错误的
答案: 所有的蛋白质都是酶
15、 关于酶的叙述，正确的是
答案: 大多数酶的化学本质是蛋白质
16、 决定酶促反应特异性的是
答案: 酶蛋白
17、 酶与一般催化剂相比有以下特点
答案: 高催化效率;
对底物有较高选择性;
反应条件温和;
酶的活性可被调节;
酶具有不稳定性
18、 酶的磷酸化修饰主要发生在其分子中哪些氨基酸残基上
答案: 酪氨酸;
苏氨酸;
丝氨酸
19、 关于同工酶的叙述，正确的是
答案: 是由不同的亚基组成的多聚复合物;
对同一底物具有不同的Km值;
催化相同的化学反应
20、 酶的活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成
答案: 错误
21、 Km是酶的特征性常数，与酶和底物的结构、反应条件等有关，与酶浓度无关
答案: 正确
22、 酶活性的快速调节不需要消耗能量。
答案: 错误
23、 Km值可用来表示酶对底物的亲和力，Km越小，酶对底物的亲和力越大。
答案: 正确
24、 最适温度是酶的特征性常数。
答案: 错误
25、 最适pH是酶的特征性常数。
答案: 错误
26、 关于Km的叙述，错误的是
答案: v=Vmax /2时的产物浓度;
与酶浓度有关;
Km越大，酶与底物的亲和力越大;
与反应环境的离子强度、温度等无关
27、 关于酶原与酶原激活的叙述，正确的是
答案: 酶原是酶的贮存形式;
酶原激活是酶原向酶的转化过程;
酶原激活的实质是酶活性中心形成或暴露的过程;
酶原激活时需要水解肽键
28、 酶的竞争性抑制作用的特点是
答案: 抑制剂与底物结构相似;
抑制剂与酶的活性中心结合;
增加底物浓度可解除抑制作用;
抑制程度与底物浓度和抑制剂浓度有关
第三章 糖代谢 糖代谢
1、 人体内糖无氧酵解的终产物是
答案: 乳酸
2、 调节糖酵解途径最主要的关键酶是
答案: 磷酸果糖激酶-1
3、 1分子乙酰CoA经柠檬酸循环氧化后的产物是
答案: CO2和4分子还原当量
4、 食用新鲜蚕豆后发生溶血的患者体内缺陷的酶是
答案: 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶
5、 关于糖原磷酸化酶的叙述，错误的是
答案: 磷酸化酶a无活性
6、 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是
答案: 缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
7、 柠檬酸循环进行的亚细胞部位是
答案: 线粒体
8、 1分子葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O，可净生成ATP的分子数为
答案: 30
9、 缺氧情况下，糖酵解途径生成的NADH + H+的代谢去路是
答案: 使丙酮酸还原为乳酸
10、 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏时，易发生溶血性贫血的生化机制是
答案: 缺乏NADPH+H+使红细胞内GSH减少
11、 正常静息状态下，体内大部分血糖主要被下列哪一个组织器官利用
答案: 脑
12、 能够降低血糖水平的激素是
答案: 胰岛素
13、 糖异生的原料包括
答案: 丙酮酸;
生糖氨基酸;
乳酸;
甘油
14、 催化柠檬酸循环不可逆反应的酶是
答案: α-酮戊二酸脱氢酶复合体;
柠檬酸合酶;
异柠檬酸脱氢酶
15、 糖尿病是由于胰岛素缺乏或功能障碍导致的代谢紊乱，患者体内的代谢特点是
答案: 糖异生作用加速;
组织细胞对葡萄糖的摄取减少;
肝糖原合成减少
16、 饥饿时肝中酶活性增强的途径是
答案: 糖原分解;
糖异生途径
17、 关于糖原合酶调节的叙述，正确的是
答案: 糖原合酶有活性和无活性两种形式;
cAMP依赖蛋白激酶A使糖原合酶磷酸化失活;
可受到化学修饰调节和别构调节
18、 涉及葡萄糖-6-磷酸的代谢途径有
答案: 磷酸戊糖途径;
糖原合成与糖原分解;
糖酵解
19、 乳酸循环的生理意义包括
答案: 避免燃料浪费;
防止乳酸堆积;
补充血糖;
促进糖异生
20、 肝糖原分解所需的酶是
答案: 磷酸化酶;
脱支酶;
葡萄糖-6-磷酸酶
21、 关于糖异生的生理意义，错误的是
答案: 补充血糖;
促进肌组织中糖的消耗
22、 乙酰CoA通过三羧酸循环彻底氧化产生CO2和H2O，并释放能量产生ATP。
答案: 错误
23、 所有细胞均可以通过葡萄糖的有氧氧化获得能量。
答案: 错误
24、 乙酰CoA是糖异生的主要原料来源。
答案: 错误
25、 1mol葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O，可净生成ATP的摩尔数为
答案: 30
26、 缺氧情况下，糖酵解途径生成的NADH + H+的主要代谢去路是
答案: 使丙酮酸还原为乳酸
27、 成熟红细胞的能量主要来自
答案: 糖酵解途径
28、 关于糖酵解生理意义的叙述，错误的是
答案: 缺氧性疾病，由于酵解减少，易产生代谢性碱中毒
29、 关于柠檬酸循环的生理意义，错误的是
答案: 此循环产生大量的NADPH
30、 关于柠檬酸循环的叙述，错误的是
答案: 每次循环产生4分子NADPH+H+
31、 磷酸戊糖途径的生理意义，错误的是
答案: 产生NADH
32、 丙酮酸氧化脱羧反应的辅助因子包括
答案: TPP;
NAD+;
FAD;
CoA-SH
33、 血糖的来源包括
答案: 肝糖原分解直接供应;
糖异生途径产生;
食物中糖的消化吸收
34、 糖酵解与糖异生途径中不同的酶是
答案: 果糖二磷酸酶;
丙酮酸激酶;
葡糖-6-磷酸酶;
磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
第四章 生物氧化 生物氧化
1、 真核生物呼吸链存在于
答案: 线粒体
2、 体内ATP生成的主要方式是
答案: 氧化磷酸化
3、 呼吸链中能将电子直接传递给氧的传递体是
答案: 细胞色素aa3
4、 电子在细胞色素间传递的次序为
答案: b→c1→c→aa3→O２
5、 来自丙酮酸的电子进入呼吸链的部位是
答案: NADH-泛醌还原酶
6、 关于呼吸链的叙述，正确的是
答案: 体内最普遍的呼吸链为NADH氧化呼吸链
7、 关于细胞色素的叙述，正确的是
答案: 都是递电子体
8、 关于ATP合成机制的叙述，正确的是
答案: F１单位具有ATP合酶活性
9、 CO中毒可导致细胞呼吸停止，作用机制是
答案: 阻断Cyt aa3与O2之间的电子传递
10、 调节氧化磷酸化最主要的因素是
答案: ADP/ATP
11、 参与药物、毒物生物转化作用的细胞色素是
答案: Cyt P450
12、 2,4-二硝基酚可以阻断下列哪一个生化过程而抑制细胞代谢
答案: 氧化磷酸化
13、 肌细胞内高能磷酸键的主要贮存形式是
答案: 磷酸肌酸
14、 氰化物可与下列哪种物质结合而阻断呼吸链的电子传递
答案: 细胞色素aa3
15、 下列关于呼吸链的叙述，不正确的是
答案: 呼吸链中的递电子体同时也都是递氢体
16、 以下不含高能磷酸键的分子是
答案: 葡萄糖-6-磷酸
17、 生物氧化的特点包括
答案: 可发生在线粒体内;
营养物的彻底氧化产物是CO2和H2O;
CO2由有机酸脱羧产生;
能量逐步释放;
Cyt P450也参与生物氧化反应
18、 能同时传递氢和电子的辅酶有
答案: NAD+;
FMN;
FAD;
CoQ
19、 关于细胞色素c氧化酶的叙述，正确的是
答案: 具有质子泵功能;
含血红素辅基;
含有Cu离子;
含双核中心;
将Cytc的电子传递给O2
20、 含有高能键的化合物有
答案: UTP;
磷酸肌酸;
乙酰CoA;
1,3-二磷酸甘油酸
21、 胞质中代谢产生的NADH转移至线粒体氧化的机制有
答案: α-磷酸甘油穿梭;
苹果酸-天冬氨酸穿梭
22、 关于单加氧酶的叙述，正确的是
答案: 催化底物羟化反应;
反应需要细胞色素P450;
需NADPH提供还原当量;
与药物、毒物的生物转化有关
23、 关于CoQ的描述，正确的是
答案: 不仅是递氢体，也是递电子体;
能在线粒体内膜中迅速扩散;
人体内存在CoQ10
24、 呼吸链各组分既是递氢体，同时也是递电子体
答案: 错误
25、 呼吸链的电子传递方向是从低电势向高电势进行
答案: 正确
26、 氧化与磷酸化解偶联后，呼吸链的电子传递就会中断
答案: 错误
27、 呼吸链各组分均存在于线粒体内膜中，构成4个呼吸链复合体
答案: 错误
28、 人体内被称为能量货币的分子是
答案: ATP
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